Ácido propiónico de China incoloro C3h6o2 transparente de alta pureza CAS No. 79-09-4

Información segura información del producto

Marcado de Mercancías Peligrosas : C
Código de categoría peligrosa: 36/37/38-34-10
Instrucciones de seguridad: 26-36-45-23
Número de transporte de mercancías peligrosas: UN 3463 8/PG 2
WGK Alemania : 1
Número RTECS: UE5950000
Temperatura de autoignición: 955 °F
TSCA: Sí
Clase de peligro: 8
Grupo de embalaje: II
Código Aduanero: 29155010
Datos toxicológicos: 79-09-4 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad: DL50 por vía oral en ratas: 4,29 g/kg (Smyth)

Usos
El ácido propiónico se usa ampliamente en la industria alimentaria para la producción de conservantes como el propionato de calcio y el propionato de sodio, así como para la producción de sabores y fragancias de éster de propionato.
Análisis de contenido
Tome 3 g de la muestra (con una precisión de 0,1 mg), póngala en un matraz de 250 ml, agregue 50 ml de agua y mezcle.Agregue unas gotas de solución de prueba de fenolftaleína (TS-167) y titule con 1 mol/L de hidróxido de sodio hasta que aparezca inicialmente un ligero color rojo y se mantenga durante más de 30 s.Cada ml de hidróxido de sodio lmol/L equivale a 74,08 mg de ácido propiónico (C3H6O2).
Toxicidad
La IDA no es restrictiva (FAO/OMS, 2001).
DL50 5,6 g/kg (rata, oral).
GRAS (FDA, §184.1081, 2000).
Límites de uso
FAO/OMS (1984): 3000 mg/kg para queso fundido.
EEC (1990): productos horneados y lácteos, pizza, budín, queso, etc., 300 mg/kg (en harina de trigo).
Japón (1997, g/kg): queso 3;pan, bollería 2,5;especias BPF.
GB 2760 I 96: grano 1,8 g/kg.

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