Una descripción general del ácido acético

La fermentación es un buen detalle.Los vinos son el resultado de la fermentación del azúcar en los jugos de frutas a etanol.La fermentación prolongada a la inversa por una especie específica de bacteria contribuye a un cambio químico de etanol a ácido etanoico que también se llama ácido acético.El vinagre doméstico tiene un 5 por ciento de ácido acético en masa.

El ácido acético diluido en forma de vinagre tiene muchas razones domésticas y culinarias.Pero el ácido acético económico se incluye comúnmente durante la fabricación del monómero de acetato de vinilo (VAM).La fabricación de esta sustancia atrae un tercio del uso total del ácido.VAM termina en el mercado en forma de adhesivos, papel, pinturas y textiles.

El ácido tereftálico es una sustancia adicional derivada del ácido acético.El deseo sustancial de fibras de poliéster en realidad ha sido la razón principal del deseo de este compuesto.Por supuesto, el ácido acético glacial , realmente se utiliza en telas para trajes, prendas de vestir, sábanas de colchón, cortinas y cortinas.Este campo generalmente toma alrededor del 20 por ciento del uso total de ácido acético.

Los ésteres de acetato consumen alrededor de quince por ciento en el uso de ácido acético.Estos compuestos, que pueden ser productos de reacciones entre el ácido orgánico y una bebida alcohólica, son fundamentales en la creación de disolventes para pinturas y tintas.

El ácido en discusión se reconoce por algunas razones médicas.Es realmente un agente antibacteriano suave.A lo largo de los recuentos móviles de glóbulos blancos, en realidad se utiliza para arruinar los glóbulos rojos.Las delicadas casas ácidas se ocupan de las picaduras de las medusas.Además, retarda el desarrollo de hongos.El vinagre favorito suele ser un aditivo y conservante alimentario.

El ácido acético se ha convertido en los ácidos carboxílicos más básicos que tiene una fórmula química CH3COOH y se congela a 16,7 grados centígrados.En su forma pura, el ácido acético es realmente un blanco cristalino fuerte.Este ácido natural se encuentra entre los ácidos más débiles de la madre naturaleza.En soluciones acuosas, solo se disocia parcialmente en iones de acetato e hidrógeno.No obstante, por débil que sea, este ácido puede ser bastante corrosivo y molesto en concentraciones significativas.

Lo que le da una madre naturaleza ácida es el hidrógeno en el equipo carboxílico, COOH.En respuestas con h2o, el hidrógeno se especifica como ion H+.El otro ion es el ion acetato, CH3COO-.El ácido natural y orgánico suele ser un material hidrófilo, lo que aclara por qué se disuelve rápidamente en agua.Esta solubilidad explica su amplio uso industrial.

Al igual que otros ácidos, inorgánicos o no, reacciona con los metales para generar gas hidrógeno y sales de acetato.Los metales como el hierro, el magnesio y el zinc pueden corroerse en contacto con el ácido acético.Por ejemplo, el magnesio reacciona junto con el ácido para formar acetato de magnesio y combustible de hidrógeno.Si bien reacciones como esta tienen funciones industriales, restringen el almacenamiento solo a ciertos suministros y el ácido no se puede colocar adecuadamente para el almacenamiento y transporte en ciertos metales.Debe transportarse utilizando tanques o contenedores de aluminio, ya que el aluminio forma una fina capa de óxido de aluminio cuando se expone al oxígeno del aire.Esta película de óxido de aluminio sirve para resistir la corrosión en el interior del ácido.

Un experimento científico de la facultad de calidad popular es la reacción del ácido al bicarbonato de sodio (conocido químicamente como bicarbonato de sodio).Esta reacción produce agua, dióxido de carbono (que burbujea y burbujea) y acetato de sodio, es decir, acetato de metal.De hecho, los acetatos metálicos podrían formarse de la misma manera.La respuesta del ácido que tiene una base metálica produce un compuesto de acetato.

El ácido acético juega un papel importante en los artículos que viven.En fisiología humana, el metabolismo de la glucosa genera bebidas alcohólicas.Además, el procesamiento del alcohol genera acetaldehído y ácido acético.El grupo acetilo del ácido se encuentra en procesos bioquímicos cruciales.Se combina con la coenzima A a la variedad acetil coenzima A, que ayuda al metabolismo de las grasas y los carbohidratos.